骨格筋は、グルタミンの合成にかかわる主要な組織であり、高い確率でグルタミンを放出することが知られており、この事実によりグルタミンは、試合期を通して骨格筋を維持することに関心のあるアスリートからの注目を集めています。​ 是非ご視聴ください！

筋タンパク質の合成は、アミノ酸（AA）前駆体の適切な供給によって刺激されます。​ 血中AA濃度の増加が合成過程開始のシグナルとして働くということになります。​ 血中AAが十分に増加するためには、通常は細胞内空間に傾く濃度勾配を超えることが必要になり…

糖質とは運動中の最も重要なエネルギー基質になります。​ 水分と並び、利用可能な糖質の不足は、筋や中枢神経系の疲労をもたらす大きな制限因子になります。​ 運動前、運動中、運動後に適切なタイミングで糖質を摂取すれば、パフォーマンスを維持し回復を最…

糖質とは運動中の最も重要なエネルギー基質になります。​ 栄養/代謝状況、食生活、運動の種類や強度、持続時間、さらにトレーニングステータス（トレーニング歴と適応状態）などの要因が、運動中の糖質の利用方法や、生体外（食事）、生体内（筋グリコーゲン…